Chcę jeść zdrowo

Chcę jeść zdrowo !!! …a wszystko jest skażone albo modyfikowane … pryskają zanim wyrośnie, pryskają jak wyrośnie, przed zbiorami i po zbiorach i jeszcze jak wystawiają w warzywniaku na półki żeby ładnie-długo wyglądały. Wszystko zatrute. Nie daj sobie polepszyć żywności! Świadomość społeczeństwa, dotycząca zdrowego stylu życia i naturalnej diety, opartej na ekologicznych produktach, wzrasta z każdym dniem. Co więcej, Polacy coraz częściej zwracają uwagę na treść etykiet na opakowaniach żywności. Wielu z nich przyznaje, że zawartość aromatów, barwinków i innych sztucznych dodatków, stanowi decydujący czynnik, powodujący rezygnację z zakupu. Pomału znowu doceniamy produkty tradycyjne, bez dodatku chemicznych „ulepszaczy”, wybieramy produkty naturalne – ich walory smakowe i wartości odżywcze. Chemiczne ulepszacze żywności Wyróżniamy kilka grup chemicznych ulepszaczy żywności, a pośród nich barwniki, aromaty, wzmacniacze smaku, konserwanty i substancje zagęszczające. Większość z nich, to jednobarwne proszki, granulki i kryształki, które powstały w laboratoriach w trakcie procesów chemicznych. Jak je rozpoznać? Każda grupa dodatków chemicznych ma przypisany zakres oznaczeń i tak na przykład – barwniki spożywcze oznaczane są symbolami od E100 do E199, konserwanty od E200 do E299, a wzmacniacze smaku od E600 do E699. Jedynie bardzo nieliczne z nich mają pochodzenie naturalne – białka jaja kurzego, niektóre enzymy oraz barwniki roślinne. Dlatego należy wybierać produkty o składach zrozumiałych, prostych i krótkich. Kolorowo nie zawsze znaczy zdrowo! Przeciętny człowiek zjada, co może zdziwić – około 1 tony żywności rocznie. Jednak razem z...

Read More